Hay eventos que trascienden lo gastronómico. Nuestro último catering fue una de esas experiencias que quedan para siempre en la memoria.

Fuimos invitados a una casa formidable, por una familia aún más formidable. Desde el primer momento, supimos que no sería un servicio más:

María, la madre organizadora del evento, me pidió algo muy especial… que compartiera con todos mi historia, cómo nació mi vocación por la cocina y por qué decidí dedicar mi vida a la gastronomía mexicana.

Me emocionó. No siempre tienes la oportunidad de abrir tu corazón ante un público tan especial, tan joven y tan atento. Su hijo cumplía 20 años, y los invitados —familiares y amigos— disfrutaron no solo de nuestros sabores, sino también de lo que representa nuestra cocina: identidad, orgullo y cultura.

Preparamos un montaje elegante pero cercano, con alma de familia y detalles pensados para todos: desde los abuelos hasta los más jóvenes. El menú fue todo un homenaje a lo clásico: tacos, quesadillas, tostadas, ceviche Acapulco y, por supuesto, nuestras margaritas artesanales.

Ver a cada persona disfrutar, sonreír, emocionarse… es el mayor orgullo que podemos tener como mexicanos y como equipo de Tequilero by Hoos.

Gracias por un Catering Inolvidable, María, y gracias a toda tu familia por una tarde tan bonita.
¡Viva la cocina mexicana bien hecha!