CHEFS & CATERING MEXICANO TEQUILERO BY HOOS 2018-05-24T09:35:50+00:00

TEQUILERO BY HOOS

Estimados señores y amigos les agradecemos su visita. Y aprovechamos para presentar nuestro concepto de Chefs & Catering Mexicano dirigido por Armando Oropeza Osornio.

El objetivo de Tequilero By Hoos es hacer de su evento, una experiencia gastronómica  para recordar, no importa el número de comensales, contamos con la experiencia necesaria para organizar cualquier tipo de evento, tanto en España como el extranjero. Nuestra cocina tradicional mexicana es tratada con cariño y esmero, y siempre utilizando productos con denominación de origen, así como respetando las recetas originales de todas las cocinas y en especial la mexicana.

Nuestro compromiso de ofrecer platillos originales Mexicanos es por aquellas personas que han vivido en México o son mexicanos o simplemente buscan una experiencia diferente que les transporte a nuestra cultura gastronómica.

Nuestra oferta de bebidas naturalmente ofrece las mundialmente famosas Margaritas, Tequilas, Mezcales, Cervezas mexicanas y una coctelería contemporánea, además tenemos a disposición maestros Mezcaleros para poder realizar catas para conocer más de las bebidas que identifican a nuestros país.

Esperando poder atenderles pronto,
Armando Oropeza Osornio

Armando Oropeza Osornio

MADMEX

MADRID & MEXICO
by Tequilero by Hoos

CATERING MEXICANO

Celebraciones de cumpleaños, bautizos, bodas, reuniones de ámbito familiar y cualquier pretexto para disfrutar de la familia y amigos. Ahí es donde Tequilero By Hoos está pendiente para que sea un día magnífico. Contamos con Mariachis y lo que usted pueda necesitar no dude en preguntarnos, trataremos de solucionarlo.

La imagen corporativa es fundamental en este apartado, así como la originalidad y personalización de los eventos que nos solicitan, realizamos cualquier tipo de actividades que nos soliciten como dar clases de coctelería, cocina, degustaciones de Tequilas y Mezcal, contratación de Folclore mexicano y todo lo relacionado con México.

Tequilero By Hoos también ofrece un servicio integral de coordinación para todo tipo de evento, así como propuestas de espacios para realizarlos.

Nuestro objetivo es la promoción de la cocina mexicana auténtica, por eso en ocasiones realizamos eventos que requieren un trato especial. Hemos organizado catering allá donde nos solicitan como el Camino de la Virgen del Rocío, Cacerias, Monterias, Cruceros de Lujo etc.

Cuéntanos tu idea, y te prepararemos un presupuesto a medida.

En Tequilero by Hoos nuestra idea es conocer un poquito de México a través de su gastronomía, desde confeccionar su menú con ingredientes a su gusto, preparar sus antojitos de los de antaño, participar si lo desea en la preparación de los platillos, experimentar las fusiones de cualquier cocina del mundo con la mexicana, degustar las bebidas centenarias que nos ofrece nuestra tierra, en fin sentir México.  Armando Oropeza O. espera en alguna ocasión poder atenderles y disfrutar de nuevas experiencias.

En Tequilero by Hoos ofrecemos un servicio de catering mexicano sirviendo a toda España y el extranjero. Somos un grupo de mexicanos muy inquietos que está siempre dispuesto y disponibles para servirle. Tras años de experiencia y éxito en otros grupos de caterings, hemos decidido entrar al mercado para ofrecer lo que nosotros tenemos: profesionalidad, calidad y buen humor. En Tequilero by Hoos realizamos eventos especiales en donde nos lo requiera. Aunque el evento sea mañana mismo, nosotros podemos organizarlo todo. Con 24 horas de antelación le organizamos la cocina, el bar y por qué no, un buen Mariachi. Desde dos al infinito.

¡Ningún trabajo es demasiado pequeño o demasiado grande para Tequilero by Hoos!

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NUESTROS MENÚS

Menú Lindavista

  • 1/4 de Guacamole
  • Tortitas Mexicanas al puro estilo D.F.
    Pequeños bocadillos de Jamón Ibérico con Aceite de Oliva Virgen al Chipotle y Tortilla Española con toque de Jalapeño.
  • 2 Quesadillas Marquesas de tortilla de trigo rellenas de Cuitlacoche y Flor de calabaza. Todas llevan queso.
  • Cuitlacoche: Ceta del maíz de color negro
  • 2 Tacos de Guisos Regionales:
    Cochinita Pibil: Carne de cerdo marinada al estilo Yucatan.
    El Ranchero: Ternera,pimientos,cebolla y un toque de nopal.
  • 2 Celayitas: mini cup rellenas de Cajeta al puro estilo Celaya.

Precio por persona: 29 €

Menú Acapulco

  • 1/4 de Guacamole
  • 2 Botanitas de Ceviche de Rosa – Merluza y Gambas
  • 1 Tortita Mexicana de CDMX
    Jamón  Ibérico con Aceite de Oliva Virgen al Chipotle
  • 2 Quesadillas Marquesas de tortilla de trigo rellenas de Champiñón y Cuitlacoche. Todas llevan queso.
  • 2 Tacos de los populares de Polanco:
    Pastor: Cerdo Adobado.
    Tinga de pollo: Pollo desmenuzado, tomate, cebolla y un toque picante.
  • 2 Pastelitos de 3 leches: Bizcocho bañado en diferentes leches con un un toque de merengue.

Precio por persona: 36 €

Menú Teotihuacan

  • Salsas picantes con Totopos
  • Tomatitos Michoacan
    Tomates pequeños de huerta rellenos de atún rojo,aguacate, cebolla,cilantro y aceite de oliva extra virgen
  • Sopa Azteca
    Tiras de tortilla de maíz fritas,caldo de pollo con tomate,nata agria,aguacate,queso y chile seco
  • Carne a la Tampiqueña
    Filete de solomillo de ternera a la plancha, enchilada de pollo en salsa roja, rajas poblanas, frijoles y arroz
  • Pay de manzana a la canela

Precio por persona: 48 €

Menú de Doña Alicia

  • Salsas picantes y totopos
  • Nopalitos Hoos
    Tiras de cactus mexicano, tomate, cilantro, queso, tiras de tortilla de maíz y aceite de oliva extra
  • Crema Coyoacan
    Flor de calabaza, cebolla, queso, nata y leche
  • Mole Poblano
    Pollo  bañado en salsa de mole poblano, diferentes especias, diferentes chiles y un toque de chocolate
  • Crepa de Celaya
    Crepe relleno de dulce de leche mexicano, nuez, helado de vainilla y espolvoreado con azúcar glas

Precio por persona: 42 €

Menú Huatulco

  • Salsas picantes y totopos
  • Mollete Insurgentes
    Barrita de pan de mantequilla con guacamole, coronado con toques de cuitlacoche, ceta de maiz negra y vinagreta de chipotle
  • Caldo Xochitl
    de pollo, zanahoria, patata, guisantes,arroz, maíz y tomate
  • Pescado Polanco
    Filetes de lenguado, bañados en salsa de chile de árbol, gambas, tomate, cebolla, toque de ajo y verduras cocidas
  • Pastel de tres leches
    Bizcocho bañado con tres diferentes leches y merengue

Precio por persona: 46 €

Menú Tlaloc

  • Salsas picantes y totopos
  • Tostada Chapultepec
    Tortilla de maíz frita, pollo, frijol, lechuga, cebolla, nata y queso
  • Crepa Nahualtl
    rellena de zeta del maíz negra, granitos de maíz dulce y gratinada con queso
  • Placeres de Cuatemoc
    Medallones de cerdo en salsa de chile de Guajillo, arroz verde y frijoles refritos
  • Buñuelo Revolucionario
    Hojaldre de trigo bañado con miel de piloncillo (caña de azúcar) y helado de ron con pasas

Precio por persona: 39 €

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